Drei Sorten aus einer Pfanne

Spießbraten, Kasselerbraten, Rinderbraten
Indonesische Geflügelpfanne mit gedünsteten Gemüse in Currysoße Gyros aus der Pfanne – kross gebraten
Geschnetzeltes in verschiedenen Varianten Mexikopfanne (Geschnetzeltes mit gedünstetem Gemüse)
Zwiebelfleisch geschichtet
Gulasch halb und halb Zwiebelgulasch oder Ungarisch Gulasch
Schinkenhaxe ½ Stück
Grünkohlessen mit Salzkartoffeln, Kasseler, Pinkel ,Speck und Kochwurst Spießbraten und/oder Kasselerbraten * 300 g am Stück .
Gemischte Rohkostsalate 150 g / Kartoffel ,- und /oder Nudelsalat 200g Baguettebrot

Mit gutem Gewissen genießen! 


Tonn`s Braten aus eigener Schlachtung

Spießbraten gefüllt oder ungefüllt , garniert mit Pilzen und Zwiebeln
Kasselerbraten“ natur“ oder mit Backobstbeilage
Backschinken garniert mit Pilzen und Zwiebeln
Putenbrustbraten garniert mit Früchten
Sauerbraten mit Rosinensoße
Gek. Tafelspitz mit Meerrettichsoße





Etwas für den Kenner

Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße
Schweinefilet überbacken in Sahnesoße
Sahneschnitzel überbacken mit Bacon
Putenbrust mit Früchten überbacken
Schnitzel ( Schwein oder Pute ) in Paprikarahm gebacken
Schlemmersteaks vom Schweinelachs
Gourmetsteaks vom Kasselerlachs
Kasselerbraten in Rotweinsoße mit Paprika und Porree überbacken mit Käse
Kasseler in Käsesahnesoße
Rinderrouladen mit Soße
Schweinefilet „ natur „ gegrillt mit Pilzen und Zwiebeln

Wenn viele Gäste kommen

Spanferkel knusprig gebraten und geschnitten
Spanferkel ab 50 Personen  

Rustikales Räuberessen

verschiedene Fleischsorten serviert in Pfanne
garniert mit Pilzen und Zwiebeln