1956 Gründung Fleischerfachgeschäft Tonn von Fleischermeister Paul Tonn und Frau Hanni in Gräfenhainichen
07. Okt. 1960 Flucht vor der Enteignung der Familie Paul und Hanni Tonn nach Westdeutschland
01. Jan. 1961 Eröffnung Fleischerfachgeschäft Tonn in Gelsenkirchen-Buer von Fleischermeister Paul Tonn und Frau Hanni.
19. Okt. 1966 Eröffnung Fleischerfachgeschäft Tonn in Wildeshausen von Paul und Hanni Tonn, Kleine Wallstraße, heutiger Standort
1978 Fleischermeister Paul Tonn verstorben
1979 Fleischermeister Siegfried Tonn übernimmt den Betrieb
1981 großer Ladenumbau im Hauptgeschäft in Wildeshausen und Vergrößerung und Erneuerung des Produktions-und Verarbeitungsbetriebes (noch in der Kleinen Wallstraße)
Nov. 1994 Schlachthaus- und Produktionsstättenneubau im Industriegebiet Süd, Düngstruper Straße in Wildeshausen nach neuesten EU- Hygienestandarts
Betriebsräume an der Kleinen Wallstraße werden zur Großküche für Mittagessenverpflegung und Catering aus- und umgebaut
1989 Umbau des Heißtresens Beginn der Mittagessenausgabe Mittagessenbringservice zu älteren Leuten, Kindergärten und Firmen
Juni 2007 Erweiterung der Produktionsstätte zur EG-Abnahme
Okt .2008 Aushändigung der EG Zulassung
05. Dez. 1968 - 2003 eigenständige Filiale in Neerstedt im Markt und Imbißbetrieb
2000 Der Sohn des Betriebsinhabers Fleischermeister Andreas Tonn übernimmt die gleichberechtigte Teilhaberschaft in der Fleischerei S.Tonn GmbH neben Fleischermeister Siegfried Tonn
ab 2004 eigenständige Filiale in Neerstedt an der Hauptstraße
1980-2003 eigenständige Filale in Kirchhatten im Markt
ab März 2001 Filiale in Ahlhorn im Ortskern (shop sharing mit Bäckereifachgeschäft)
ab März 2008 eigenständige Filiale im Vorkassenbereich des aktiv discounter am Westring in Wildeshausen
der Betrieb besteht aus ca. 40 Mitarbeitern und der Familie Tonn